脇役になりがちなパセリ、
私は1房まるごと使っちゃいます。

準備はよく洗い水を切ったパセリを細かく刻むだけ。

熱したフライパンでニンニクを炒め
香りがついたところでパセリを投入。

しんなりするまで炒めたら
海老を加え塩コショウで味を調えます。



硬めにゆでたパスタと茹で汁をフライパンへ入れて
10秒数えたら完成。

仕上げにレモンをしぼって頂きます。